大阪市立大学 研究者要覧


伊與田 浩志(イヨタ ヒロユキ)IYOTA Hiroyuki

  • 所属研究科・専攻:工学研究科 機械物理系専攻(機械工学) 職名:教授
更新日:2016/02/09

プロフィール

主な取得学位

  • 博士(工学)

主な専門分野

  • 熱工学

主な経歴

取得学位

  • 博士(工学)
  • 修士(工学)

学歴

  • 大阪市立大学 工学研究科 機械工学 博士課程前期
  • 大阪市立大学 工学部 機械工学科

受賞学術賞

  • 2000年 日本冷凍空調学会論文賞
  • 2002年 第30回(平成14年度)日本冷凍空調学会賞<学術賞>
  • 2001年 第2回アジア-オセアニア乾燥国際会議優秀論文賞
  • 1998年 日本冷凍空調学会 奨励賞

現在の主な研究課題

現在の専門分野

  • 熱工学
  • 乾燥工学
  • 食品工学

現在の研究課題

  • 課題名:過熱水蒸気乾燥の基礎と応用
    研究分野:熱工学、反応・分離工学、生物・生体工学
    キーワード:過熱水蒸気、乾燥、ふく射
  • 課題名:アマランサス種子の高度利用研究と加工装置の開発
    研究分野:熱工学、食品科学・栄養科学、食生活
    キーワード:膨化加工
  • 課題名:光学センサを用いた循環系機能計測による生体適応能の解析
    研究分野:電子デバイス・機器工学、体育学
    キーワード:自律神経系、熱中症、循環機能計測

主要な研究業績

著書・論文

  • Effect of Initial Steam Condensation on Color Changes of Potatoes During Drying in Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2002年
    出版社:Proc. of 13th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:1352-1359頁
    共著者名:N. Nishimura, T. Nomura, Y. Konishi and K. Yoshida
  • Modeling of Superheated Steam Drying Including Changes from Condensation to Evaporation Occurring in Early Stage
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:Proc.of 12th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:338頁
    共著者名:N. Nishimura, T. Nomura
  • 昇温用縦型管内器における吸収熱交換特性(界面活性材添加の影響)
    単著・共著別:共著
    出版年月:1996年
    出版社:日本機械工学会第6回環境工学総合シンポジウム講演論文集
    巻/号、頁:418頁
  • Effect of Fluid Radiation on Evapportion of Water into Laminar Stream of Superheated Steam
    単著・共著別:共著
    出版年月:1994年
    出版社:Proc. of the 9th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:181頁
  • Novel Water Facilities for Creation of Comfortable Urban Micrometeorology
    単著・共著別:共著
    出版年月:1997年
    出版社:Proc. ISES 1997 Solar World Congress
    巻/号、頁:7巻185-193頁
  • 高温気流中での球状多孔質材料の乾燥時間に与える乾・湿球温度の影響
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B728巻73号1068-1076頁
    共著者名:井上 保,伊與田浩志,西村伸也,野邑奉弘
  • 過熱水蒸気の高度利用による食品の高機能化
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2002年
    出版社:ネスレ科学振興会年報
    巻/号、頁:8巻58-64頁
  • 過熱水蒸気による食品の乾燥 過熱水蒸気による食品の乾燥
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2002年
    出版社:食品と開発
    巻/号、頁:37巻12号5-7頁
  • Characteristics of Combined Heat Transfer of Superheated Steam Drying (Numerical Study on Coupled Cenvection and Gas Radiation Heat Transfer)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:Heat Transfer Asian Research
    巻/号、頁:29巻5号385-399頁
    共著者名:N. Nishimura,T. Nomura
  • A Reverse Process of Superheated Steam Drying from Condensation to Evaporation
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1999年
    出版社:Heat Transfer Asian Research
    巻/号、頁:28巻5号352-366頁
    共著者名:N. Nishimura,T. Nomura
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  • Effect of Initial Steam Condensation on Color Changes of Potatoes During Drying in Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2002年
    出版社:Proc. of 13th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:1352-1359頁
    共著者名:N. Nishimura, T. Nomura, Y. Konishi and K. Yoshida
  • Modeling of Superheated Steam Drying Including Changes from Condensation to Evaporation Occurring in Early Stage
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:Proc.of 12th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:338頁
    共著者名:N. Nishimura, T. Nomura
  • 昇温用縦型管内器における吸収熱交換特性(界面活性材添加の影響)
    単著・共著別:共著
    出版年月:1996年
    出版社:日本機械工学会第6回環境工学総合シンポジウム講演論文集
    巻/号、頁:418頁
  • Effect of Fluid Radiation on Evapportion of Water into Laminar Stream of Superheated Steam
    単著・共著別:共著
    出版年月:1994年
    出版社:Proc. of the 9th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:181頁
  • Novel Water Facilities for Creation of Comfortable Urban Micrometeorology
    単著・共著別:共著
    出版年月:1997年
    出版社:Proc. ISES 1997 Solar World Congress
    巻/号、頁:7巻185-193頁
  • 高温気流中での球状多孔質材料の乾燥時間に与える乾・湿球温度の影響
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B728巻73号1068-1076頁
    共著者名:井上 保,伊與田浩志,西村伸也,野邑奉弘
  • 過熱水蒸気の高度利用による食品の高機能化
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2002年
    出版社:ネスレ科学振興会年報
    巻/号、頁:8巻58-64頁
  • 過熱水蒸気による食品の乾燥 過熱水蒸気による食品の乾燥
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2002年
    出版社:食品と開発
    巻/号、頁:37巻12号5-7頁
  • Characteristics of Combined Heat Transfer of Superheated Steam Drying (Numerical Study on Coupled Cenvection and Gas Radiation Heat Transfer)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:Heat Transfer Asian Research
    巻/号、頁:29巻5号385-399頁
    共著者名:N. Nishimura,T. Nomura
  • A Reverse Process of Superheated Steam Drying from Condensation to Evaporation
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1999年
    出版社:Heat Transfer Asian Research
    巻/号、頁:28巻5号352-366頁
    共著者名:N. Nishimura,T. Nomura
  • Study of Amaranth Seeds Popping in Hot Air and Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2004年
    出版社:Proc. of Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering
    巻/号、頁:859頁
    共著者名:Yotaro KONISHI, Tamotsu INOUE, Kaori YOSHIDA, Nobuya NISHIURA and Tomohiro NOMURA
  • Starch Gelatinization of Sliced Raw Potatoes During Drying in Superheated Steam and Hot Air
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2001年
    出版社:Proc. of 2nd Asian-Oceania Drying conference
    巻/号、頁:527-536頁
    共著者名:Nobuya Nishimura, Yotaro Konishi, Tomohiro Nomura, Masando Toyama, Kaori Yoshida
  • The factor analysis of the heat island phenomena in Osaka city - The effects by environmental of typcial urban areas based on measurement
    単著・共著別:共著
    出版年月:2001年
    出版社:Proc. of Int. Workshop on Physical Modelling of Flow and Dispersion Phenomena
    巻/号、頁:1-8頁
    共著者名:Masumoto, Fukunaga, Ohmori, Ohnishi, Nishimura
  • Modeling of Superheated Steam Drying Including Changes from Condensation to Evaporation Occurring in Early Stage
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:Proc. of 12th Int. Drying Symposium
    巻/号、頁:No.338頁
    共著者名:N.Nishimura, T.Nomura
  • 過熱水蒸気を利用したイネいもち病およびばか苗病の種子消毒効果
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2013年
    出版社:北日本病虫研報
    巻/号、頁:64巻29-34頁
    共著者名:越智昭彦、野田崇啓、日高靖之、伊與田浩志、中村透
  • Color Measurement Methods for Optimization of Oven Operation(Baking of Sliced Bread with Superheated Steam and Hot Air)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2013年
    出版社:Food Science and Technology Research
    巻/号、頁:19巻6号939-947頁
    共著者名:Hiroyuki IYOTA, Hideki SAKAI and Yusuke MAMIYA
  • 過熱水蒸気を利用した乾燥・加熱技術の動向
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2013年
    出版社:コンバーテック
    巻/号、頁:489巻119-121頁
  • Effects of popping on nutrient contents of amaranth seed
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2014年
    出版社:Plant Foods for Human Nutrition
    巻/号、頁:69巻1号25-29頁
    共著者名:Taro Murakami, Aiko Yutani, Tetsuo Yamano, Hiroyuki Iyota, Yotaro, Konishi
  • 過熱水蒸気・高湿度空気の利用技術(プロセスにおける水蒸気の濃度管理の重要性)
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2013年
    出版社:はかる(一般社団法人日本計量機器工業連合会)
    巻/号、頁:30巻2号12-15頁
  • 加熱媒体としての過熱水蒸気と湿り空気の利用
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2013年
    出版社:冷凍
    巻/号、頁:88巻1031号3-7頁
  • Effect of “visualization” of gas consumption on student's awareness about energy conservation during food service training
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2013年
    出版社:日本エネルギー学会
    巻/号、頁:92巻8号695-701頁
    共著者名:Nanae KURATATE, Hiroyuki IYOTA, Junko YAMAGATA, Tomohiro KAYANO, Masayo IKEDA, Naomi CHISUWA, Mitsuru FUKUI, Yukiko UEDA
  • 給食経営管理実習中の消費電力の推算および実測によるエネルギー教育の試み
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2013年
    出版社:日本給食経営管理学会誌
    巻/号、頁:7巻1号31-42頁
    共著者名:山形純子,伊與田浩志,小林慧子,菊崎泰枝
  • 給食経営管理実習における調理機器の使用実態とガス消費量の把握
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2013年
    出版社:日本家政学会誌
    巻/号、頁:64巻5号233-242頁
    共著者名:池田昌代,加藤亜由美,武田知江美,山形純子,伊與田浩志,細田明美,関千代子,君羅満
  • 過熱水蒸気と高温空気の混合気体を利用した加熱・乾燥
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2013年
    出版社:日本化学工学会バイオ部会 News Letter
    巻/号、頁:32巻4-7頁
  • Method for Measuring Solar Reflectance of Retroreflective Materials Using Emitting-Receiving Optical Fiber
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:Journal of Heat Island Institute International
    巻/号、頁:7巻2号213-217頁
    共著者名:Hideki Sakai, Kazuo Emura, Norio Igawa, Hideya Shimada, Nobuya Nishimura
  • Reduction of Reflected Heat of the Sun by Retroreflective Materials
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:Journal of Heat Island Institute International
    巻/号、頁:7巻2号218-221頁
    共著者名:Hideki Sakai, Kazuo Emura, Norio Igawa
  • 水蒸気凝縮を伴う調理オーブンの伝熱機構解析 水蒸気凝縮を伴う調理オーブンの伝熱機構解析
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:日本食品科学工学会誌
    巻/号、頁:59巻10号491-502頁
    共著者名:山形純子,伊與田浩志,西村伸也
  • 湿潤材料の温度測定による高温用広域湿度センサの開発 (多孔質セラミックスの感湿部材料への適用)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B78巻792号1451-1461頁
    共著者名:井上 保,一色 翔悟
  • 球状湿潤材料の温度測定による過熱水蒸気と空気混合比の簡易測定(高温高湿度域に拡張した断熱冷却線に基づく推算)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B78巻790号1267-1278頁
    共著者名:一色 翔悟,井上 保,山形 純子
  • 湿潤材料の温度測定による高温用広域湿度センサの開発(循環水量の影響をふまえた測定精度の向上)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B78巻787号686-696頁
    共著者名:北原 貴志,井上 保
  • 過熱水蒸気と高温空気の混合気体を利用した水稲種子消毒装置の開発
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2012年
    出版社:農業機械学会誌
    巻/号、頁:74巻1号79-82頁
    共著者名:野田崇啓,日高靖之,横江未央,井上保,西村俊成,越智昭彦,酒井和彦,中村透
  • 高温湿り空気・過熱水蒸気の高度利用のための湿度モニタリング法
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2012年
    出版社:ケミカルエンジニヤリング
    巻/号、頁:57巻1号71-76頁
  • Defatting and dehydration of meat products during heating in steam convection oven
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2011年
    出版社:Journal of the Japanese Society for Experimental Mechanics 2011
    巻/号、頁:11巻86-91頁
    共著者名:Junko YAMAGATA, Kuniko SUGIYAMA and Nobuya NISHIMURA
  • 肉類のオーブン加熱終了後の内部温度変化に及ぼす放置条件の影響
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2011年
    出版社:日調科誌
    巻/号、頁:44巻4号277-285頁
    共著者名:高崎 禎子,阿部 芳子,石渡 仁子,中村 恵子,原 知子,松田 康子,山形 純子,伊與田 浩志, 杉山 久仁子,渋川 祥子
  • 指向性を有する再帰反射材の試作及び日射反射特性の測定―指向性再帰反射材によるヒートアイランド対策 その1―
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2011年
    出版社:日本建築学会構造系論文集
    巻/号、頁:76巻665号1229-1234頁
    共著者名:酒井英樹,伊與田 浩志,永村一雄,井川憲男
  • 大量調理施設におけるエネルギー消費意識の実態調査と管理栄養士養成課程の学内給食実習におけるエネルギー消費量「見える化」の試み
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2011年
    出版社:日本給食経営管理学会誌
    巻/号、頁:5巻1号29-37頁
    共著者名:山形純子,伊與田浩志,山岸あづみ,赤尾正,菊﨑泰枝,西村伸也,藤原政嘉
  • デジタルカメラを用いた食品の焼き色評価装置の開発
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2010年
    出版社:日本食品工学会誌
    巻/号、頁:11巻4号203-213頁
    共著者名:伊與田浩志,酒井英樹,高砂裕行,島田秀弥
  • Volume of a liquid drop detaching from a sphere
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2010年
    出版社:Heat Transfer Asian Research
    巻/号、頁:39巻6号396-409頁
    共著者名:Kenji Katoh, Hiroyuki Iyota, Tamotsu Inoue and Tomoya Tsujino
  • 含水多孔平板の誘電乾燥発熱率
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2010年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:36巻379-382頁
    共著者名:今駒 博信, 坪田 圭司, 堀江 孝史, 大村 直人, 伊與田 浩志
  • Prediction Method for Drying Time of Wet Porous Material in Humid Hot Air and Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2010年
    出版社:Drying Technology
    巻/号、頁:28巻5号608-614頁
    共著者名:Tamotsu INOUE, Hiroyuki IYOTA and Nobuya NISHIMURA
  • 構成要素の高性能化が蒸気圧縮式空調機の運転特性に及ぼす影響の総合的評価,-ら旋溝付管が性能に及ぼす影響-
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2010年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:27巻1号11-20頁
    共著者名:四宮徳章,西村伸也,伊與田浩志
  • 過熱水蒸気乾燥-広範囲な水蒸気濃度の利用と制御の重要性-
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2009年
    出版社:分離技術
    巻/号、頁:39巻6号30-36頁
  • スチコンとポップアマランス
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:熱物性(日本熱物性学会会誌)
    巻/号、頁:23巻4号216-221頁
    共著者名:伊與田浩志,山形純子
  • Effect of Pore Size Distribution on Heat and Moisture Transfer in Porous Material for High Humidity Hot Air and Superheated Steam Drying
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:Journal of the Japanese Society for Experimental Mechanics 2009
    巻/号、頁:9巻54-59頁
    共著者名:Tamotsu INOUE, Hiroyuki IYOTA, Nobuya NISHIMURA and Masamichi YOSHIDA
  • Drying Characteristics of Porous Materials Containing Sucrose/NaCl Aqueous Solution at Wide Range of Steam Partioal Pressures
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:Journal of the Japanese Society for Experimental Mechanics 2009
    巻/号、頁:9巻48-53頁
    共著者名:Hiroyuki IYOTA, Satoshi FUJITA, Naoya KINOSHITA, Masamichi YOSHIDA and Atsushi HASHIMOTO
  • Optimal conditions for popping of amaranth seeds
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:Drying Technology
    巻/号、頁:27巻7号918-926頁
    共著者名:T. Inoue, H. Iyota, T. Uemura, J. Yamagata, Y. Konishi and Y. Tatemoto
  • 球下端に付着した液滴の落下体積
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B755巻75号1503-1509頁
    共著者名:加藤健司,伊與田浩志,井上保,辻野智也
  • 過熱水蒸気を用いた乾燥と利用技術
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:FFIジャーナル
    巻/号、頁:214巻2号139-149頁
    共著者名:伊與田浩志,井上 保
  • 温熱および運動負荷時における生体反応の解析-皮膚血流計を用いた循環系機能の計測と評価手法の検討-
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:26巻1号121-129頁
    共著者名:伊與田浩志,大家 朗,山形純子,鈴木崇士,宮側敏明,河端隆志
  • ヒートアイランドに関する空調機の実運転特性および排熱特性の調査研究  第1報:ニューラルネットワークによるルームエアコンの実性能簡易測定手法の提案
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:26巻1号93-104頁
    共著者名:四宮徳章,西村伸也,伊與田浩志,倉田 理
  • ヒートアイランド解析に有用な蒸気圧縮式空冷空調機の実性能簡易予測式の提案
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:26巻1号69-80頁
    共著者名:四宮徳章,西村伸也,伊與田浩志
  • Effect of Humidity on Drying of Porous Materials in Fluidized Bed under Reduced Pressure
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:Drying Technology
    巻/号、頁:27巻3号437-444頁
    共著者名:Yuji TATEMOTO, Ryosuke KIMURA, Hiroyuki IYOTA and Junko YAMAGATA
  • 過熱水蒸気オーブンってなに?
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2008年
    出版社:日本機械学会誌
    巻/号、頁:111巻1081号956-957頁
  • 過熱水蒸気による加熱の基礎と装置開発
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2008年
    出版社:化学工学
    巻/号、頁:72巻10号524-525頁
  • 相変化伝熱(化学工学年鑑2008,熱工学)
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2008年
    出版社:食品と開発
    巻/号、頁:43巻12号11-14頁
  • ヒートアイランドに関する都市空調システムの検討-就寝時におけるルームエアコンの動的運転特性の予測および空調顕熱排熱量の時空間解析-
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2009年
    出版社:日本ヒートアイランド学会論文集
    巻/号、頁:4巻1-9頁
    共著者名:四宮徳章,西村伸也,伊與田浩志
  • Effect of Time-Dependent Humidity Profiles from Air to Superheated Steam on Drying of a Wetted Starch Sphere
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2008年
    出版社:Drying Technology/ Taylor & Francis
    巻/号、頁:26巻2号211-221頁
    共著者名:Hiroyuki Iyota, Tamotsu Inoue, Junko Yamagata and Nobuya Nishimura
    ISSN:0737-3937
  • ヒートアイランドに関する都市空調システムの検討-エネルギー供給に基づく空調排熱の時空間特性の予測-
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2008年
    出版社:空気調和・衛生工学会論文集
    巻/号、頁:138巻29-38頁
    共著者名:四宮徳章,西村伸也,伊與田浩志
  • 非親水性多孔平板の減率乾燥における乾き圏の水蒸気移動
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:33巻6号506-518頁
    共著者名:今駒 博信
  • Effect of Gas Humidity on Material Temperature and Moisture Content Changes of Wet Spherical Porous Material in Humid Hot Air and Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2008年
    出版社:Journal of the Japanese Society for Experimental Mechanics
    巻/号、頁:8巻31-36頁
    共著者名:Tamotsu INOUE, Hiroyuki IYOTA, Tomoki TANAKA and Nobuya NISHIMURA
  • 低風速都市沿岸域に適したマイクロ風力発電システムの開発(第1報 代表的都市沿岸域の風況・発電特性)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:太陽エネルギー
    巻/号、頁:33巻1号35-43頁
  • 温度変化データを用いた乾燥速度の測定
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:33巻2号101-106頁
    共著者名:西村伸也,瀧川悌二,伊與田浩志,今駒博信
  • 熱風リサイクル・材料静置型回分式熱風乾燥器のモデル化と性能評価
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:33巻2号107-115頁
  • 固体高分子型燃料電池を用いた冷熱取り出し型ホームコージェネレーションシステムの開発 -第1報:システムのモデル化と性能解析
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2007年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:24巻1号13-24頁
  • 過熱水蒸気の基礎
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2005年
    出版社:食品工業(光琳)
    巻/号、頁:48巻14号20-28頁
    共著者名:伊與田浩志,野邑奉弘
    ISSN:0559-8990
  • 過熱水蒸気を用いた乾燥の特徴と利用技術
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:2006年
    出版社:粉体と工業
    巻/号、頁:38巻11号41-49頁
  • 過熱水蒸気の特徴と利用技術
    種別:著書
    単著・共著別:共著
    出版年月:2006年
    出版社:水-基礎・ヘルスケア・環境浄化・先端応用技術-,NTS
    巻/号、頁:381-391頁
    共著者名:野邑奉弘
  • アマランス種子の膨化加工の最適化(体積増加率向上のための気流温度と種子含水率の操作)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2006年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:32巻2号167-172頁
    共著者名:伊與田浩志,井上保,小西洋太郎,吉田香梨,西村伸也
  • Popping of Amaranth Seeds in Hot Air and Superheated Steam
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2005年
    出版社:Drying Technology/ Taylor & Francis
    巻/号、頁:23巻6号1273-1287頁
    共著者名:Y.KONISHI, T.INOUE, K.YOSHIDA, N.NISHIMURA and T.NOMURA
    ISSN:0737-3937
  • 高温気流中での湿り澱粉球の乾燥に与える気流湿度の影響
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2005年
    出版社:日本食品工学会誌
    巻/号、頁:6巻4号237-243頁
    共著者名:伊與田浩志,井上保,西村伸也,野邑奉弘
  • Measurement of Absorbed Power of Glass Particle Layer on Moisture Content and Drying Rate by Combined Convective and Microwave Drying
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2005年
    出版社:Drying Technology
    巻/号、頁:23巻6号1289-1301頁
    共著者名:Hironobu IMAKOMA, Daisuke KATSURA, Kazuhiro KAWAMURA, Nobuya NISHIMURA
    ISSN:0737-3937
  • Effect of Moisture Content on the Expansion Volume of Popped Amaranth Seeds by Hot Air and Superheated Steam Using a Fluidized Bed System
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2004年
    出版社:Biosci. Biotechnol. Biochem.
    巻/号、頁:68巻10号2186-2189頁
    共著者名:Yotaro KONISHI, Kaori YOSHIDA, Junko MORITANI, Tamotsu INOUE, Nobuya NISHIMURA and Tomohiro NOMURA
  • 過熱水蒸気および高温空気気流中での炭水化物食品の乾燥(ジャガイモスライス表面の着色特性)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2003年
    出版社:化学工学論文集
    巻/号、頁:29巻1号94-99頁
    共著者名:伊與田浩志,小西洋太郎,吉田香梨,西村伸也,野邑奉弘,吉田正道
  • 過熱水蒸気を用いた食品加工技術
    種別:著書
    単著・共著別:共著
    出版年月:2004年
    出版社:水の特性と新しい利用技術,NTS
    巻/号、頁:191-198頁
    共著者名:伊與田浩志,野邑奉弘
  • 過熱水蒸気による乾燥処理法
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2003年
    出版社:Jasco Report
    巻/号、頁:7巻71-74頁
    共著者名:伊與田浩志,野邑奉弘
  • 界面活性剤による吸収器の性能向上に関する研究(マランゴニ対流の発生・成長機構の解明と吸収促進効果の簡易評価法
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2002年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:19巻3号223-235頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘,伊與田浩志,川上隆一郎
  • 過熱水蒸気乾燥法
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2002年
    出版社:化学工学
    巻/号、頁:66巻7号409-413頁
    共著者名:野邑奉弘
  • Simulation of Superheated Steam Drying Considering Initial Steam Condensation
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2001年
    出版社:Drying Technologyl
    巻/号、頁:19巻7号1425-1440頁
    共著者名:N.Nishimura,M.Yoshida,T.Nomura
  • Drying of Sliced Raw Potatoes in Superheated Steam and Hot Air
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2001年
    出版社:Drying Technology
    巻/号、頁:19巻7号1411-1424頁
    共著者名:N.Nishimura,T.Onuma,T.Nomura
  • 全密閉形ロータリ圧縮機の高効率化の研究
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2001年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:18巻1号39-50頁
    共著者名:松島正年,野邑奉弘,西村伸也,稲場恒一
  • 過熱蒸気乾燥
    種別:解説
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:「最近の化学工学52」乾燥工学の進展
    巻/号、頁:52巻28-34頁
    共著者名:野邑奉弘
  • 吸収冷凍機吸収器の小型・高性能化研究(管ピッチ可変型吸収器を用いた吸収器形状の最適化検討)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:17巻3号237-248頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘,上殿紀夫
  • 吸収冷凍機吸収器の小型・高性能化研究(水平伝熱管型吸収器の熱交換特性)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:日本冷凍空調学会論文集
    巻/号、頁:17巻3号223-235頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘,上殿紀夫
  • 過熱水蒸気乾燥における凝縮から蒸発への反転過程(球および無限平板の一次元伝熱モデルによる反転過程の簡易推算法)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:2000年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:B650巻66号2681-2688頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘
  • 低圧下における過熱水蒸気の非定常凝縮熱伝達とその応用に関する研究
    種別:解説
    単著・共著別:単著
    出版年月:1999年
    出版社:冷凍
    巻/号、頁:74巻860号32-33頁
  • Novel Water Facilities for Creation of Confortable Urban Micrometeology(共著)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1998年
    出版社:Solar Energy
    巻/号、頁:64巻4-6号197-207頁
    共著者名:N.Nishimura,T.Nomura, S.Kimoto
  • 過熱水蒸気乾燥における複合熱伝達特性(気流からの対流とガス熱放射による複合熱伝達の数値計算)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1998年
    出版社:日本機械学会論文集(B編)
    巻/号、頁:64巻619号821-828頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘
  • 過熱水蒸気乾燥における凝縮から蒸発への反転過程
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1997年
    出版社:日本機械学会論文集
    巻/号、頁:63巻612号170頁
    共著者名:西村伸也,野邑奉弘
  • 都市微気象の創生型水施設の開発(実測による環境創生型水施設の提案と風洞モデル実験)
    種別:論文
    単著・共著別:共著
    出版年月:1997年
    出版社:太陽エネルギー
    巻/号、頁:23巻2号31頁
    共著者名:野邑奉弘,西村伸也,木本進弥

フィールドワーク、芸術活動、建築作品等

  • 研究業績名(和)*
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研究費獲得実績

科研費補助金獲得実績

  • 研究課題名:水蒸気オーブンの利用技術向上のためのシミュレーションソフトウェアの開発
    研究種目:基盤研究C
    代表者区分:代表者
    申請年度:2010年
    研究期間:2011年04月~2014年03月
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 2400(千円)
    2年目 900(千円)
    3年目 800(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 720(千円)
    2年目 270(千円)
    3年目 240(千円)
  • 研究課題名:ヒートアイランド対策に有効な反射指向性を有する太陽熱高反射材の開発
    研究種目:基盤研究C
    代表者区分:分担者
    申請年度:2006年
    研究期間:2007年~2009年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 1400(千円)
    2年目 600(千円)
    3年目 500(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 420(千円)
    2年目 180(千円)
    3年目 150(千円)
  • 研究課題名:環境・運動適応能に関する循環調節系・神経系の解析への光学複合バイオセンサーの応用
    研究種目:基盤研究A
    代表者区分:分担者
    申請年度:2003年
    研究期間:2004年~2006年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 13100(千円)
    2年目 4600(千円)
    3年目 2700(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 3930(千円)
    2年目 1380(千円)
    3年目 810(千円)
  • 研究課題名:過熱水蒸気および高湿度空気中における水蒸気の非定常相変化現象の解析とその応用
    研究種目:若手研究B
    代表者区分:代表者
    申請年度:2002年
    研究期間:2003年~2004年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 1700(千円)
    2年目 1200(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 510(千円)
  • 研究課題名:臭化リチウム水溶液中でのマランゴニ対流発生のモデル化と吸収器高性能化への適用
    研究種目:基盤研究C
    代表者区分:分担者
    申請年度:2000年
    研究期間:2001年~2002年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 2500(千円)
    2年目 1000(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 750(千円)
  • 研究課題名:低温物体表面における過熱水蒸気の凝縮から蒸発への非定常相変化現象の解析とその応用
    研究種目:奨励研究A
    代表者区分:代表者
    申請年度:2000年
    研究期間:2001年~2002年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 1100(千円)
    2年目 900(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 330(千円)
  • 研究課題名:冷物体表面における過熱水蒸気の凝縮から蒸発への高速非定常相変化現象の解析
    研究種目:奨励研究A
    代表者区分:代表者
    申請年度:1998年
    研究期間:1999年~2000年
    獲得金額【直接経費】:
    1年目 1400(千円)
    2年目 700(千円)
    獲得金額【間接経費】:
    1年目 420(千円)

学会活動

所属学会

  • 学会名:日本機械学会
  • 学会名:化学工学会
  • 学会名:日本冷凍空調学会
  • 学会名:日本熱物性学会
    2007年 評議員
  • 学会名:日本食品工学会
    2007年 評議員
  • 学会名:日本伝熱学会

学会等における発表

  • 食品の加熱・乾燥処理における単位操作「食品機械における熱エネルギーの伝達と水分調節」 伊與田浩志
    発表年月:2013年06月
    発表会議名:日本食品工学会フォーラム2013
    学会発表区分:国内
  • 過熱水蒸気の温度・湿度センシングのための保水制御 ~ 局部静電容量による湿潤状態検出に基づく制御と安定化 ~
    発表年月:2014年03月
    発表会議名:信学技報
    学会発表区分:国内
  • 高温下における温度湿度センシング ~ 2.4GHz帯無線ネットワークを用いたリモート計測 ~
    発表年月:2014年01月
    発表会議名:信学技報
    学会発表区分:国内
  • 天然由来物を粘結剤としたエコ鋳型と鋳型新造型法
    発表年月:2013年10月
    発表会議名:日本鋳造工学会 第163回全国講演大会
    学会発表区分:国内
  • 天然由来物を粘結剤とした鋳型の砂焼付き性
    発表年月:2013年10月
    発表会議名:日本鋳造工学会 第163回全国講演大会
    学会発表区分:国内
  • 天然由来物を粘結剤とした水蒸気利用造型法における加熱条件の最適化
    発表年月:2013年10月
    発表会議名:日本鋳造工学会 第163回全国講演大会
    学会発表区分:国内
  • 高温下における温度・湿度センシングのための保水制御システム ―水供給ポンプを用いた制御系の実験的検証―
    発表年月:2013年09月
    発表会議名:2013年度電子情報通信学会ソサイエティ大会
    学会発表区分:国内
  • 「見える化」手法を活用したエネルギー教育の有効性に関する実践的検討
    発表年月:2013年09月
    発表会議名:日本教育工学会 第29回全国大会
    学会発表区分:国内
  • ヒートアイランド問題に関する都市空調システムの検討-冷房ピーク時の性能改善法調査-
    発表年月:2013年09月
    発表会議名:2013年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • ソーラークーリングシステムの特性解析-盛夏時のピーク性能-
    発表年月:2013年09月
    発表会議名:2013年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • スチームコンベクションオーブンにおける過熱水蒸気の有効利用に関する研究
    発表年月:2013年08月
    発表会議名:日本調理科学会大会
    学会発表区分:国内
  • 簡易湿度測定法によるスチームコンベクションオーブンの庫内湿度比較
    発表年月:2013年08月
    発表会議名:日本調理科学会大会
    学会発表区分:国内
  • 湿潤材料温度による水蒸気濃度測定装置の開発(静電容量に基づく保水量制御と連続測定)
    発表年月:2013年03月
    発表会議名:日本機械学会 関西支部第88期定時総会講演会
    学会発表区分:国内
  • 湿潤多孔質セラミックスを用いた水蒸気濃度測定装置の開発
    発表年月:2013年03月
    発表会議名:日本機械学会 関西支部第88期定時総会講演会
    学会発表区分:国内
  • 給食経営管理実習を利用したエネルギー教育の試み ~定格消費電力と作業工程表に基づいた消費電力量の予測と実測~
    発表年月:2012年11月
    発表会議名:第8回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 給食経営管理実習の調理工程に関わる予熱とガス消費量の測定
    発表年月:2012年11月
    発表会議名:第8回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 給食経営管理実習におけるガス消費量「見える化」システムの構築と消費量低減化に対する教育の可能性
    発表年月:2012年11月
    発表会議名:第8回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 湿潤材料の温度測定による高温用広域湿度センサの開発(多孔質セラミックスの水分移動に与える細孔径分布の影響)
    発表年月:2012年11月
    発表会議名:熱工学コンファレンス
    学会発表区分:国内
  • 加熱媒体として高温高湿度空気を用いた鋳型造型に関する研究
    発表年月:2012年11月
    発表会議名:熱工学コンファレンス
    学会発表区分:国内
  • 過熱水蒸気を用いた水稲種子消毒装置の開発
    発表年月:2012年10月
    発表会議名:第33回日本熱物性シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • スチームコンベクションオーブンのモデル化と伝熱解析
    発表年月:2012年10月
    発表会議名:第33回日本熱物性シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • スチームコンベクションオーブンの加熱特性 -庫内温度,風速,蒸気量による影響-
    発表年月:2012年10月
    発表会議名:第33回日本熱物性シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • 曲面に付着した液滴の落下体積
    発表年月:2012年09月
    発表会議名:材料とプロセス(日本鉄鋼協会)
    学会発表区分:国内
  • エネルギー教育における「見える化」システムの構築と消費量低減化に対する意識の変化
    発表年月:2012年09月
    発表会議名:日本教育工学会第28回全国大会
    学会発表区分:国内
  • ソーラークーリングシステムの特性解析
    発表年月:2012年09月
    発表会議名:2012年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • 家庭用ルームエアコンの期間性能評価 - 低負荷時の冷房性能および地域特性
    発表年月:2012年09月
    発表会議名:2012年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • 過熱水蒸気を利用した水稲の種子消毒に関する研究(第4報)-大型連続式試験装置の試作改良と消毒効果確認試験-
    発表年月:2012年09月
    発表会議名:農業環境工学関連学会2012合同大会
    学会発表区分:国内
  • 肉類のオーブン加熱における余熱の有効利用-覆いを利用した場合の最適加熱条件の検討-
    発表年月:2012年08月
    発表会議名:日本調理科学会平成24年度大会
    学会発表区分:国内
  • スチームオーブンレンジによる焼き色変化過程に与える水蒸気濃度の影響
    発表年月:2012年08月
    発表会議名:日本食品工学会第13回(2012年度)年次大会
    学会発表区分:国内
  • 水蒸気供給機能を有するオーブンの対流・ふく射による加熱特性の簡易測定
    発表年月:2012年08月
    発表会議名:日本食品工学会第13回(2012年度)年次大会
    学会発表区分:国内
  • ソーラークーリングシステムの期間性能評価
    発表年月:2012年04月
    発表会議名:第46回空気調和・冷凍連合講演会
    学会発表区分:国内
  • スチームオーブンの伝熱学
    発表年月:2011年08月
    発表会議名:平成23年度日本調理科学会
    学会発表区分:国内
  • スチームコンベクションオーブン加熱の最適化に関する研究(庫内水蒸気量変化に与える調理条件の影響)
    発表年月:2011年11月
    発表会議名:第32回日本熱物性シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • 過熱水蒸気を利用した水稲種子消毒技術の開発
    発表年月:2011年11月
    発表会議名:第32回日本熱物性シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • 給食経営管理実習の調理作業におけるガス消費量の測定
    発表年月:2011年11月
    発表会議名:第7回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 大量調理施設の作業環境改善と省エネルギー化の取り組み
    発表年月:2011年11月
    発表会議名:第7回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 給食経営管理実習中のガス・電力消費量の「見える化」および測定によるエネルギー教育の試み
    発表年月:2011年11月
    発表会議名:第7回日本給食経営管理学会学術総会
    学会発表区分:国内
  • 太陽熱利用吸収式冷暖房システムの熱工学的解析(空調負荷特性)
    発表年月:2011年09月
    発表会議名:2011年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • 太陽熱利用吸収式冷暖房システムの熱工学的解析(低温排熱とのハイブリッド化検討)
    発表年月:2011年09月
    発表会議名:2011年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • 家庭用ルームエアコンの実性能簡易測定法の開発(冷房時除湿の影響)
    発表年月:2011年09月
    発表会議名:2011年度日本冷凍空調学会年次大会
    学会発表区分:国内
  • 過熱水蒸気によるパン類の焼成
    発表年月:2011年09月
    発表会議名:日本食品科学工学会第58回大会
    学会発表区分:国内
  • 指向性を有する再帰反射材の日射反射率の入射角依存性評価
    発表年月:2011年08月
    発表会議名:日本建築学会 学術講演
    学会発表区分:国内
  • 太陽熱利用吸収式冷暖房システムの熱工学的解析(システムのモデル化と性能評価)
    発表年月:2011年06月
    発表会議名:第21回環境工学総合シンポジウム2011
    学会発表区分:国内
  • MCFCを基幹とする都市型バイオマス利用エネルギーシステムの開発
    発表年月:2011年06月
    発表会議名:16回動力・エネルギー技術シンポジウム
    学会発表区分:国内
  • 実気象データを用いた家庭用ルームエアコンの冷房期間効率の評価
    発表年月:2011年04月
    発表会議名:第45回空気調和・冷凍連合講演会
    学会発表区分:国内
  • 凝縮反転過程
    発表会議名:乾燥
    学会発表区分:オランダ

教育活動

担当講義

  • 担当年度:2013年
    授業科目名:特別演習
  • 担当年度:2013年
    授業科目名:応用伝熱学特論
  • 担当年度:2013年
    授業科目名:機械工学演習Ⅱ
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2013年
    授業科目名:設計製作実習
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2013年
    授業科目名:機械工学実験
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2013年
    授業科目名:熱システム設計論
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:特別演習
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:応用伝熱学特論
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:機械工学演習Ⅱ
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:設計製作実習
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:機械工学実験
    講義区分:大学院
  • 担当年度:2012年
    授業科目名:熱システム設計論
    講義区分:大学院

産学官連携可能情報

専門分野

  • 熱工学

所属研究部門

  • 工学研究科 機械物理系専攻(機械工学)

交流可能研究テーマ

  • 過熱水蒸気・高温高湿度空気の加熱処理への高度利用
    研究テーマの分野:機械工学

現在の研究課題

  • 課題名:過熱水蒸気乾燥の基礎と応用
    研究分野:熱工学、反応・分離工学、生物・生体工学
    キーワード:過熱水蒸気、乾燥、ふく射
  • 課題名:アマランサス種子の高度利用研究と加工装置の開発
    研究分野:熱工学、食品科学・栄養科学、食生活
    キーワード:膨化加工
  • 課題名:光学センサを用いた循環系機能計測による生体適応能の解析
    研究分野:電子デバイス・機器工学、体育学
    キーワード:自律神経系、熱中症、循環機能計測

電子メールアドレス

  • iyota@mech.eng.osaka-cu.ac.jp

交流研究テーマ情報

交流可能研究テーマ

  • 過熱水蒸気・高温高湿度空気の加熱処理への高度利用
    研究テーマの分野:機械工学
    研究テーマの概要:過熱水蒸気や高湿度空気中に処理物を投入すると表面で結露し,処理物は急速に加熱される.結露した水は,再び蒸発する.これらの一連の非定常な伝熱現象を利用した,新たなプロセスと装置設計に関する研究.
    交流可能な時期・期間:2010
    交流の種別:共同研究
    知識・技術の活用分野・応用方法等:乾燥,食品加工など
    キーワード:相変化、過熱水蒸気、凝縮加熱、熱放射、乾燥
    共同研究の希望:産学連携等、民間を含む他機関との共同研究を希望する
    交流可能な研究テーマに関する詳細:過熱水蒸気に限らず,多成分蒸気,高湿度空気中でも上記と同様のプロセスの設計が可能.蒸気の直接接触凝縮現象を,非定常伝熱現象として捉えて制御することにより,工業的な利用を目指す.

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